Зразы из рыбы

Сегодня хотим предложить Вашему вниманию зразы из рыбы. Это прекрасная и к тому же очень вкусная альтернатива обычным рыбным котлеткам. У нас, вообще, семья «рыбников» и всё, что приготовлено из рыбы или морепродуктов (кроме суши) проходит на ура. Но, сегодняшнее

Read More

Гренки с сыром

Ингредиенты: 300 г батона, 100 г молока, 2 яй­ца, 2 ст. ложки растительного масла, 50 г твердого сыра. Способ приготовления гренок с сыром: Батон нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, обмакнуть в смесь яиц и молока, обвалять в тертом сыре и

Read More

Cалат «Генеральский»

Продукты: 200 г отварного мяса (куриное филе или свинина), 200 г твёрдого сыра, 4 варёных яйца, 1 варёная морковь, 2 луковицы, майонез.

Маринад для лука: 1 стакан кипячёной воды комнатной температуры, 4 столовых ложки уксуса, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка соли. Все ингредиенты соединить, хорошо размешать.

Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать на 30–40 мин., затем отбросить на дуршлаг и отжать. Мясо нарезать кубиками. Яйца, сыр, морковь натереть на крупной тёрке. Выложить слоями в салатницу: 1 слой — мясо, 2 слой — маринованный лук, 3 слой — яйца, 4 слой — морковь, 5 слой — сыр. Слои, кроме лука, смазывать майонезом.

Украсить по вкусу. Я украшаю этот салат половинками зелёных виноградин без косточек, мне нравится такое вкусовое сочетание.

Read More