Антрекот с яйцом
Ингредиенты:
- 500 г мяса (филе),
- 3 яйца,
- 20 г шпика,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- мука,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления антрекота с яйцом:
Мясцо кропотливо помыть, очистить от пленок и сухожилий и резать на порционные кусочки. Ломтики чуть-чуть отбить, начинить мелко нарезанным шпиком, присыпать перцем, присолить, запанировать в муке и обжарить с двух сторонок в сковороде с подогретым растительным маслом. Отдельно нажарить яичницу-глазунью. Перед тем, как подать на стол, в каждую порцию антрекота уложить поджаренное яичко.
Related Articles
Запеченная телячья ножка в горчице
Нам потребуется: телячья ножка (без кости) 1,5 кг, чеснок 4 зубчика, оливковое масло 60 мл, дижонская горчица 50 г, зернистая
Биточки из свеклы
Ингредиенты: 300 г отварной свеклы, 2 ст. ложки манной крупы, 100 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла,
Готовим вкусное мясо по-гречески
Сегодня на второе я решила приготовить немного необычное блюдо, а именно мясо по-гречески. В этом блюде затейливое сочетание душистых специй,
