Гречневые блины на воде

Качество выпеченных блинов зависит от количества  масла  для смазывания  сковороды. Если масла недостаточно, блины начнут пригорать. Избыток масла на сковороде не позволяет тесту равномерно  разливаться  по поверхности, в результате блины получатся  толстыми  и неровными.

Ингредиенты для гречневых блинов:

  • 4 стакана  гречневой  муки
  • 25–30 г  дрожжей
  • 1 ч.  ложка сахарного  песка
  • сметана
  • топленое масло
  • растительное масло, соль.

Способ приготовления:

1. В  миске  развести  1  стакан  гречневой муки в 1 стакане холодной воды. Затем заварить оставшиеся три 1/2 стаканами горячей воды, хорошо размешать.

2. Полученную массу  остудить  до теплого состояния,   вмешать   разведенные   дрожжи, дать тесту подойти. Добавить остальную муку, сахарный песок, соль, размешать, дать подойти.

3. Выпекать блины с двух сторон на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде. Теплую сметану взбить с растопленным топленым маслом и полить блинчики при подаче к столу.

Приятного аппетита!


Tags assigned to this article:
классические блины

Related Articles

Блины из кукурузной муки

Ингредиенты: 200 г кукурузной и пшеничной муки 4 яйца 1 ч. ложка ванильного сахара 4 стакана молока 1,5 стакана воды

Блинные рулеты с сыром

Ингредиенты для теста: 4 стакана молока, 1 стакан воды, 5 яиц, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, растительное

Рецепт блинного торта с лососем

Сегодня хотим предложить Вашему вниманию по настоящему оригинальное и немного экзотическое блюдо. В особенности это блюдо порадует ценителей рыбной кухни.

No comments

Write a comment
No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write a Comment

<

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.