Грибные щи

щи-грибные

Ингредиенты для грибных щей

  • 200 г свежих грибов,
  • 100 г белокочанной капусты,
  • 70 г моркови,
  • 100 г картофеля,
  • 70 г репчатого лука,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 100 г сметаны,
  • лавровый лист,
  • перец,
  • соль.

Способ приготовления грибных щей

В кипящую воду опустить нашинкованную капусту, нарезанные соломкой грибы и картофель. Через 15 минут добавить лук, обжаренный в масле вместе с тертой морковью, и муку, обжаренную в масле и разведенную 100 г воды при интенсивном помешивании. Добавить лавровый лист, соль, перец. Перед подачей на стол щи разлить в порционную посуду и заправить сметаной.


Related Articles

Солянка вегетарианская

Ингредиенты: 2,5л воды, 250г грибов, 250г соленых грибов, 200г белокочанной капусты, 200г квашеной капусты, 1 морковь, 2 луковицы, 2 соленых

Овощной суп «Минестроне»

Ингредиенты: ½ ч. л. сухого розмарина 3 веточки свежего тимьяна 2 зубчика чеснока 1 фенхель 1 стебель сельдерея (крупный) 1

Вкусный овощной суп с кабачком, заправленный томатной пастой, со сливочным маслом

Сегодня я решила сварить овощное блюдо, которое раньше никогда не готовила. Рецепт родился прямо в процессе готовки. Я взяла картофель,

No comments

Write a comment
No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write a Comment

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*