Жареная картошка с вегетарианскими сосисками

Сама по себе вегетарианская сосиска хороша лишь в сыром или в жареном виде. Но в сыром виде ее кушать не привычно, учитывая, что когда-то сосиски из мяса всегда варились и сложился вот такой стереотип, что надо как-то термически ее обработать. Ведь такие сосиски станут отличной заменой тем, кто переходит в вегетарианство. Варить сосиску из сои и пшеничного белка лучше не стоит, т.к. и без того слабый вкус, исчезнет. Давайте пожарим ее с картошечкой. А чтобы блюдо получилось еще вкуснее, подадим его вместе с овощами. Рецепт рассчитан на 2 порции.

Ингредиенты:
— 2 вегетарианские сосиски;
— 6 картофелин средней величины;
— соль 1 чайная ложка;
— асафетида 0,3 столовой ложки;
— 4 листика салата;
— 1 томат; — оливковое масло 3 столовые ложки.

Приготовление.
1) Картошку почистите. Нарежьте ее на дольки, сосиски разрежьте на кружочки.
2) Разогрейте чугунную сковороду, налейте оливкового масла.
3) Добавьте в масло соль и асафетиду, размешайте.
4) Положите в сковороду сосиски и картофель, перемешайте с маслом.

Жареная картошка с вегетарианскими сосисками
5) Жарьте под закрытой крышкой примерно по 12 минут с каждой стороны. Всего 20-25 минут. Сосиска и картошка прожарятся, обретя золотистую корочку.
6) В это время вымойте помидор и листья салата. Томат разрежьте на кусочки. 7) Выложите тарелку листьями салата, сверху положите картошку с сосисками, по бокам украсьте дольками помидора или другого овоща.

Жареная картошка с вегетарианскими сосисками


Related Articles

Соевый шницель с сухофруктов

Ингредиенты: 4 отварных шницеля, 200 г чернослива без косточек, 200 г кураги, 200 г репчатого лука, 100 г красного вина,

Жаркое в горшочках с картофелем

В этой статье, нам очень хотелось бы вспомнить один из очень полезных, но незаслуженно забытых, способов приготовления пищи. Это приготовление

Антрекот с яйцом

Ингредиенты: 500 г мяса (филе), 3 яйца, 20 г шпика, 3 ст. ложки растительного масла, мука, перец черный молотый, соль. Способ

No comments

Write a comment
No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write a Comment

<

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.